ブタとネコのタンパク質の一つ(アレルギーの原因物質）が似ているため起きます。ネコと一緒にいることで、ネコに対してのアレルギーができます。ブタ肉を食べると、ネコに対してできたアレルギーが類似の豚血清アルブミンを攻撃することで、アレルギー（じんましん、血管性浮腫、アナフィラキシー）が肉を食べた後２時間以内に起こります。